Eigenlijk heb ik maar één woord nodig: Oishi! Dat is Japans voor 'lekker'. Allebei houden we erg van Japans eten en dat is maar goed ook, want dat verschilt nogal van de Nederlandse keuken. We eten veel rijst, rauwe vis (sushi) en groenten. Zowel bij Chiaki als bij Eriko waren de maaltijden een waar feest. Alleen al daarom hadden we best langer willen blijven! Regelmatig eten we in restaurants en laten ons verrassen door iets te kiezen wat er lekker uit ziet. Je kan hier goedkoop eten en koken doen we amper zelf. In het begin hadden we nog wel eens stokjesspierpijn, maar inmiddels zijn we ervaren stokjeseters en blijft ons eigen bestek in de tas. Zelfs (miso)soep eten we, net als de Japanners, met stokjes. Je mag hier trouwens slurpen. In menig restaurant klinkt er dan ook een prachtige slurp-symfonie boven de radio uit.
Handig: veel restaurants hebben etalages of vitrines waarin met het menu heeft uitgestald. Zonde van het eten? Nee hoor, dit is gemaakt van plastic of was. Ware kunstwerkjes!
En ziehier alle heerlijkheden...:
(Klik op de foto's voor een vergroting)